Nowe połowy każdego poranka. Sezonowe warunki zmieniają się, więc zawsze masz powód, by wrócić na jezioro.
Filet pstrąga, dwa jajka sadzone, masło wiejskie i szczypiorek.
Mieszanka orzechów, gęsty jogurt, sezonowe jagody i kropla miodu.
Wolno gotowana owsianka, pieczone jabłko, prażone orzechy i porcja śmietany.
Węgorz wędzony, twaróg, papryka i cytryna na chleb żytni.
Jajka do wyboru, pstrąg wędzony, grzyby, zioła i gruby kawałek chleba żytniego.
Zawijane przez trzy dni w tradycyjny sposób na właściwie chrupiące, maślane testy.
Miękkie, lepkie i najlepsze jeszcze ciepłe — zawsze chcesz kąsek z brzegu.
Migdały, prażone płatki migdałów i lekka glazura cukrowa.
Две филейные части горной форели в копчено-соленом маринаде.
Свежевыловленная рыба, приготовленная по старинному рецепту с травами.
Холодного копчения, с тонкой золотистой корочкой. Возьмите с собой.
Горячая чашка озерной ухи с теплым ржаным хлебом.
Медленно припущенная рыба, взбитый творог и дикие травы на хлебе.
Листовая зелень, зерна, семена и ярко-лимонный соус.
Расплавленный горный сыр и карамелизированный лук на хлебе.
Наш домашний купаж, заварен крепко и сладко.
Двойная порция, с молочной пеной.
Вращающийся сорт горного чая, заварен вручную.
Горячие специи, мед и выбор молока.
Темный шоколад, горячее молоко, морская соль.
Pure lake water drawn at dawn. Nothing else needed.
First time on the lake? Start here — these three spots rarely disappoint even experienced anglers.
Pulled from the water all season. Catch one while conditions are perfect.
A 24-hour aging and proper smoking. Our whole reason for being here.
Our house technique at its best. Reliable, balanced and never fails.
Peak season fills up fast. Book ahead and we'll have a quiet cove and fresh supplies waiting for you.